一流職人がこっそり教えてくれるマッチングの真実

ヴェルコープ　ヴィーニョ・ヴェルデ　スパークリング　ホワイト　テラス・デ・フェルゲイラス　NV Vinho Verde 　・ 味わい やや辛口 　・ 色 白　アルコール度：11% 　・ ヴィンテージ NV 　・ 産地 ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ　DOPヴィーニョ・ヴェルデ 　・ 品種 トラジャドゥーラ　15%、ローレイロ　15%、アザル20%、アリント　50% 　・ 畑 花崗岩性土壌 標高　100m以下 　・ 醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク、シャルマ方式。

醸造方法：シュール・リー　6ヶ月 　・ 熟成 ステンレスタンク 　・ 飲み頃温度 6℃〜8℃ 　・ 合う料理 先附、前菜、デザート、パーティーに最適。

クリーミーで滑らかなボディに軽快でフルーティな発泡性を感じさせるエレガントな後味を演出してくれます。

栽培：リュット・レゾネ、平均樹齢10年、収穫量70hl/hステンレスバットでスタビライゼーションののち炭酸ガスを注入。

pH3.2-3.5、残糖量：18-20kgテラス・デ・フェルゲイラスとはワイン畑のある村の名前で、ヴェルコープのメインワイナリーがある場所です。

ラベルは伝統とモダンの融合をダイナミックかつ調和的な方法で遂行していくこと、また、自然とモダン、国際化のバランスを保つことを象徴しています。

ヴェルコープ Vercoop 夏季限定の微発泡白ワイン、ヴィーニョ・ヴェルデ！！Vercoop社とは…7つのワイン協同組合、5,000以上のワイン生産者を代表する協同組合として1964年に設立。

年間生産900万本を誇る同社はヴィーニョ・ヴェルデに特化した同地区で最大手企業のひとつに数えられます。

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業務店購入にもおすすめです。

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